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发布时间:2019-11-21 09:32:17    新闻来源:茶文化   浏览次数:338

“扬子江中水,蒙山顶山茶。”蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙山位于四川省邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北临成都盆地,青衣江从山脚下绕过.立足峰顶,“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕;茶畦杉径,异石奇话,足称名胜”,因此有“猛杉之颠多秀岭,恶草不生生淑茗”的说法。清代徐元禧有诗云:“五顶参差比,真是一朵莲”。如此秀丽的猛杉,孕育出了这里的名茶,由于蒙山茶主要产于山顶,故被称做“蒙顶茶”。

  

  茶树的营养生长与生殖生长既相互依存又相互矛盾。前者使茶树树冠和根系不断扩大,吸收矿质养分,积累光合产物,从而为生殖生长奠定物质和能量基础,但营养生长过旺,则会抑制生殖生长。对于以芽叶为收获对象的茶树来说,其生殖生长只能给营养生长带来负面影响,因为生殖生长所需的光合产物和能量均来自叶片的光合作用,同时也大量消耗根部吸收的无机养分。所以,要提高茶叶产量和品质,控制生殖生长是当前茶叶生产所面临的一个重大课题。对此,70年代曾有过较多的研究,主要涉及茶树生殖习性、化学除花等研究领域。后来,在营养生长与生殖生长的关系、修剪与生殖生长的关系等方面也陆续有过研究。笔者根据近年来在湖南等地的试验研究及调查,结合对以往研究结果的分析,对茶树生殖生长的影响因素及控制方法作一探讨。无可否认,在这混乱的紫砂市场,也有那么一些紫砂匠人坚守自我,坚持本心,用匠心之作,不遗余力地为紫砂艺术拨乱反正,肃清本原,这正是指的我们去推崇,去认可的。唯有如此,紫砂这一方文化才能在正统的文化潮流中独树一帜而非泯然于众人。四)、壶盖:紫砂壶以其里外都不施釉的特点,盖与壶体能一起烧制,以达到成品壶盖直紧、通转、仿尘、保温的要求和作用.主要形式有压盖、嵌盖、截盖三种。

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