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发布时间:2019-11-21 09:33:03    新闻来源:茶文化   浏览次数:105

叶采下后,首先必须从鲜叶的嫩度、匀净度、鲜度等三方面进行验收,而后参照代表性样品,评定等级,称重过磅,登记入册。但叶一定要做到按级归堆。即使是同一等级的鲜叶,也应做到不同品种的鲜叶分开,晴天叶与雨天叶分开,正常叶与劣变叶分开,成年茶树叶与衰老茶树叶分开,上午采的叶与下午采的叶分开。这些鲜叶如果混在一起,由于老嫩不一,不但给茶叶加工带来麻烦,而且会降低成品茶品质。为了保持鲜叶的鲜度,防止发热红变,采下的鲜叶要按不同级别、不同类型,快装快运给茶厂加工。装运鲜叶的器具,要保持清洁干净,通气良好。这样,既可防止细菌繁殖而产生异味,又能流通空气,防止茶叶发热变红。实践表明,目前广泛采用的竹编网眼篓筐是一种比较好的盛茶器具。盛装时切忌紧压,及时运送加工厂,按要求分类分级摊放,防止腐烂变质。

  

   中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。  “常州人喝茶讲究是出了名的,在省内没有哪个城市像常州这样——春季新鲜绿茶、夏季间或喝些花茶,到冬季一定换成红茶。”年逾古稀的蒋俊云回忆起1985年滇红进入常州的往事,仍然难掩兴奋,“你晓得伐,没有我的话,那个时候的常州人还真是喝不到滇红咧。”农历马年将至,各大普洱茶品牌厂商近期纷纷推出生肖“马饼”。出于马年春季普洱茶走势看涨的预期,有“马饼”已炒至6万元/件。业内人士认为,立足于纪念茶的生肖概念在行业已经过度泛滥,其中蕴藏的风险值得警惕。

    而现在,随着我们经济的发展与民族自信的日益增长,代表中国传统生活方式和文化的饮茶,重新回归大众视野。说明饮茶之风,正日益盛行,也越来越为中国的年轻人所接受。  景迈长宝古茶庄园,建在景迈山的核心区,因庄主黄劲松的父亲叫黄长宝,是景迈山上的制茶能手,故此,叫做长宝茶厂。这是景迈山上规划建设比较到位的一家企业。这个茶厂改造升级之后,建筑面积近4000平方米,完全按照庄园模式建成,配套有普洱茶加工车间、产品陈列室、景迈山茶文化展览室,拥有16间高档特色客房,把老家的十亩水田改造成“长宝农庄”,养殖生态猪鸡,种植有机蔬菜。景迈长宝古茶庄园还计划打造“长宝文创基地”,吸引优秀的作家、画家和好摄之人来采风,以加强企业自身的宣传力度,在卖景迈山古茶同时,更好的推介景迈山自然风光、民族文化。

    5、烧水壶蓄水  据天猫茶叶类目负责人碧水介绍,目前茶叶已成为天猫、淘宝食品销售中的一个大类,全国有近千家各品类茶叶的知名品牌茶商入驻天猫,开设品牌旗舰店,以直供的方式销售茶叶。 由于这种茶非常浓酽,德昂人经常饮用却上了瘾,只要一日不喝便会手脚酸软,四肢无力。相反,如果在劳动时煮一罐浓茶,喝后则神清气爽。

    一些业内人士还告诉记者,以旧掺新在名优茶市场比较严重。例如,清明节期间上市的春茶口感醇香,产量又少,售价相对较高。每年新茶过季后,一些茶商会将剩下的茶叶放入冷库存放,“等到来年用烹调油炒一下,就冒充新茶。或者等新茶上市后,混入新茶中一起出售。”  我们通过深入调查市场与分析行业未来的发展趋势,认为目前普洱茶行业正处于深度调整期,旧有的主流商业模式应变乏力,行业亟需建立全新的商业模式,如果古农茶业能率先提出一种先进的商业模式并践行之,就很有可能在短短两三年内,崛起为引领行业发展的新锐企业,从而在行业的大变局时代成为弯道超车的一个赢家。

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