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发布时间:2019-11-21 09:31:47    新闻来源:茶文化   浏览次数:15

普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚

  

   2,以有性系群体种为主体的茶场 可以将1/3~1/2茶园的树冠改造成立体采摘模式,其余的继续实施平弧形修剪。平弧形树冠的茶园,可以再分2种处理:一部分春茶前轻修剪,一部分春茶前不搞轻剪。这样在不发展无性良种茶园的情况下,可以提前开采,拉长采摘期,抑制采制“洪峰”  首先,是功效。  清风徐来的夏夜,品一壶普洱茶,捧一卷好书,看繁星点点,听蛙声阵阵,还有什么事比这更惬意美好呢?

  明末清初有位冯正卿,清朝建立后他就隐居不仕,十分喜欢喝茶。他总结了一系列喝茶的时间、地点、器具、意境、礼仪等,共有七忌:一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠堂苛礼、五荤肴杂陈、六忙冗、七壁间多恶趣;此外还有十三宜,真乃“贞夫韵士”也~~~ 昔归公主的茶就是好香气极高,冷香之极!喝过昔归再喝其它茶叶,都会觉得无味,无香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比较罕见,号称“云南最有霸气普洱生茶”。因为是单株口感,香度在普洱茶中也是比较罕见,“稀奇”因为“稀”所以“奇”,懂茶的朋友不要错过这款好茶!

    “纸虫”白色小虫,一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响。对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可。  所以,当大家把“好喝不好喝”的指标具体标准化后,我可以说,现在好喝的茶经过正常存放,未来也会好喝,而现在不好喝的茶,经过存放当然相对自己也会更好喝。  一款茶是否好喝,除了茶叶本身的品质因素外,茶的冲泡步骤方法与技巧是非常关键的,同一款茶由不同人泡出来的感觉差异很大,很可能会让人感觉喝的是两款茶!

    (五)温润茶芽  选用“回旋斟水法”向杯中灌水少量,以1/4杯为宜,温润的目的是滋润茶芽,使干茶吸水舒展,为即将进行的冲泡打好根底。 2、发酵程度 黑茶采用高温汽蒸堆积发酵的方式,是真正意义上的全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱茶是后发酵茶,采用低温喷水堆积发酵。普洱茶(生茶)一般是自然陈化, 发酵时间长。

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